Catégorie : Saveurs & Terroir
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Leedy’s : l’art de la gastronomie raffinée
En bref Critère Leedy’s (Saint-Laurent-du-Var) Brasserie portuaire moyenne Restaurant de haute gastronomie local Ambiance Chic-décontractée, terrasse sur le quai Bruyante, musicale Intime, tempo lent Prix (entrée+plat) 35–60€ / pers. 20–35€ / pers. 70€ et + / pers. Spécialité Viandes maturées, poissons cuits au sautoir Poissons frits, pizzas Menus dégustation, produits de terroir rares Note client…
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Les Halles de Saint-Tropez : le cœur vibrant du marché provençal
En septembre, les allées des Halles prennent le relais des après-midis du port. Le marché y confirme son rôle de point de rencontre entre les habitants et les visiteurs qui cherchent des produits locaux et des saveurs de saison. Élément Détails pratiques Nom Les Halles de Saint-Tropez (port, place de L’Hysteria) Jours d’ouverture Toute l’année,…
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Savourez les créations culinaires signées ToMA
En bref Critère ToMA (Marseille) Fourchette pratique Prix moyen par personne (dîner) 35–55€ sans vins 30–70€ selon menu et accords Délai de réservation recommandé 2–3 semaines le week-end 48h en semaine, 2-21 jours le week-end Type de service Assiettes à partager, bar à vin Brasserie créative / bistronomie Renouvellement carte tous les 10–15 jours hebdomadaire…
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Barbotin : L’art de l’authenticité maîtrisée à la perfection !
En bref En septembre, certains ateliers rouvrent après la pause estivale et proposent des pièces nouvelles inspirées des récoltes locales. Barbotin s’inscrit dans ce retour au travail de la matière, entre tradition et maîtrise contemporaine. Zone Types de pièces Fourchette de prix Ce qui fait la différence Luberon Grands plats, jarres déco, services de table…
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Comment vérifier la qualité de votre huile d’olive : guide pratique
En bref En septembre, les marchés du Pays d’Aix reprennent leur rythme d’automne et l’offre d’huile d’olive fraîche s’aligne avec les récoltes. Dans ce guide pratique ancré en Provence, les indications suivantes visent à transformer une bouteille achetée au marché en un produit que tu pourras juger toi-même, sans jargon inutile. Critère Signes de bonne…
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Le Pavillon de la Source : savourez un déjeuner unique en compagnie des chevaux
En bref Élément Info pratique Nom Le Pavillon de la Source Lieu Étrier d’Aubagne, Éoures — 3605 route d’Éoures, 13400 Aubagne Horaires Mardi–Dimanche midi ; Vendredi–Samedi soir Téléphone 04 42 98 60 29 Points forts Four Josper, viandes sélectionnées, terrasse face aux chevaux Le Pavillon de la Source à Aubagne : un déjeuner unique face…
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Les saveurs estivales emblématiques à ne pas manquer dans le Luberon
En bref Produit Saison (repères 2026) Prix moyen observé Usage recommandé Melons Juin à août 2,5–4 €/kg chez le producteur Entrées, desserts, apéritifs avec jambon cru Abricot Fin mai à juillet 3–6 €/kg selon calibre Confitures maison, salades de fruits, tartes Fruits rouges Mai à juillet 4–7 €/barquette Glaces, coulis, desserts froids Vin rosé Consommation…
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Préparez une recette authentique de l’Atelier Cuisine Niçoise pour un délicieux moment gourmand chez vous
En bref Plat Temps (préparation + cuisson) Coût ingr. pour 4 personnes (2026) Quand le servir Salade niçoise 25–35 min 12–20€ Déjeuner d’été ou entrée froide Pissaladière 1h15 10–18€ Apéritif prolongé ou plat léger Farcis niçois 1h10 15–25€ Plat principal familial Comment réussir une recette authentique de l’Atelier Cuisine Niçoise chez soi Atelier Cuisine Niçoise…
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Découvrez le Menu Picotin : saveurs gourmandes et surprises à chaque bouchée
En fin d’après-midi sur la promenade Georges Pompidou, la clientèle oscille entre familles qui viennent de la plage et riverains pressés par le rythme de la semaine. Menu Picotin s’est installé ici pour capter ce mélange : plats de marché servis dans un cadre qui ouvre sur un jardin, la mer en arrière-plan à deux…