Catégorie : Saveurs & Terroir

En bref Plat Temps (préparation + cuisson) Coût ingr. pour 4 personnes (2026) Quand le servir Salade niçoise 25–35 min 12–20€ Déjeuner d’été ou entrée froide Pissaladière 1h15 10–18€ Apéritif prolongé ou plat léger Farcis niçois 1h10 15–25€ Plat principal familial Comment réussir une recette authentique de l’Atelier Cuisine Niçoise chez soi Atelier Cuisine Niçoise…

En fin d’après-midi sur la promenade Georges Pompidou, la clientèle oscille entre familles qui viennent de la plage et riverains pressés par le rythme de la semaine. Menu Picotin s’est installé ici pour capter ce mélange : plats de marché servis dans un cadre qui ouvre sur un jardin, la mer en arrière-plan à deux…